Ananas
Ananas een lekker zomers fruitsoort. De ananas is een tropische plant, oorspronkelijk afkomstig uit Brazilië, Bolivia en Paraguay. Ananas is een woord uit het Tupi, de taal van de Tupiindianen en dat betekent uitmuntende vrucht.
De ananas kan wel 30 cm lang en meer dan 4 kg zwaar worden, heeft en rozet van bladeren en is cilindrisch tot kegelvorming. De kleur van de schil is groenachtig tot bruinachtig, het vruchtvlees is lichtgeel tot geel en de smaak is zoet tot zoetzuur.
De ananas is rijk aan vitaminen zoals, betacaroteen, vitamine E en mineralen zoals, Kalium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, mangaan, zink en jodium.
Waar ananas in te gebruiken:
- Fruitsalade
- Snackfruit
- Dessert
- Patisserie
- Shake of smoothie
Anne Soofs Kitchen and Bakery 