Komkommer
Komkommer is een de populairste groenten in Nederland. Een lekkere snack groente voor tussendoor. De komkommer is een vrucht die in Nederland en België vooral rauw als salade wordt gegeten. Een komkommer bevat vooral water en weinig voedingstoffen.
De flavonoïden in de komkommer bieden een ontstekingsremmend effect. Gecombineerd met vitamine C wordt dit effect extra versterkt. Verder bevat de komkommer Vitamine B5, kalium, mangaan en magnesium.
Hoe komkommer te gebruiken?
- Snackgroente
- Salade
- Lekker op brood
