Donutkoekjes

Donutkoekjes

(voor 10 koeken)

Ingrediënten

  • 110 g boter
  • 75 witte bastaardsuiker
  • Zakje vanillesuiker
  • 0.5 ei
  • 140 g bakmeel
  • 1 theelepel wijnsteenbakpoeder of bakpoeder
  • *Eventueel coating en versieringen voor het afmaken van de koekjes. Dit is vaak in supermarkten te vinden, maar ik had deze keer een gele coating van de Action. Was prima!
  • Uitsteekringen

Maak een koekjesdeeg met alle ingrediënten , behalve de coating en versieringen. Zet het koekjesdeeg voor ongeveer 30 minuten in de koelkast. Zo wordt het deeg koud en kan het straks makkelijkere bewerkt worden. Na 15 minuten voorverwarm de oven op 200 graden. De tijd van wachten is voorbij haal het deeg uit de koelkast en rol het met een deegroller tot een ongeveer een 0.5 cm. Steek eerst met een grote ring en vervolgens in het midden met een kleine ring uit. Hierdoor kreeg je het leuke effect van een donut. Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze in 10 minuten gaar.

IMG_6364

*Versier de koekjes met de coating en andere versieringen.

Veel bakplezier!

IMG_6365

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s