Valentijns koekjes

Afgelopen woensdag zijn de winnaars bekend geworden van de Valentijns actie. De hartjes koekjes zijn goed aangekomen. Sommige harten waren gebroken, maar uit de reacties hebben ze er niet anders om gesmaakt. Verras jij vandaag ook je Valentijn met iets leuks, liefs of iets lekkers? Of laat jij je verrassen…

Ingrediënten

220 g boter
150 g licht bruine bastaardsuiker
2 eieren
300 g bakmeel
2 theelepel wijnsteenbakpoeder of bakpoeder
Zakje glazuurpoeder (Ik had deze keer van de Xenos en de helft van het pakje was voldoende).
Rode kleurstof

Maak een koekjesdeeg met alle ingrediënten , behalve het glazuurpoeder en rode kleurstof. Zet het koekjesdeeg voor ongeveer 30 minuten in de koelkast. Zo wordt het deeg koud en kan het straks makkelijkere bewerkt worden. Na 15 minuten voorverwarm de oven op 200 graden. De tijd van wachten is voorbij haal het deeg uit de koelkast en rol het met een deegroller tot een ongeveer een 0.5 cm. Steek met een hartjessteker het deeg uit. Groot en klein een leuke variatie in formaat. Leg de koekjes op de bakplaat en bak ze in 10 minuten gaar. Maak ondertussen het glazuur met de rode kleurstof. Versier de koekjes met een mooie roze laag.

Veel bakplezier & verras je geliefde of jezelf!

ACTIE: VALENTIJN

14 februari de dag van de liefde!

Iedereen kent geloof ik wel het gezegde de liefde gaat door de maag. Wil jij iemand verrassen met Valentijn, maar is koken of bakken niet jouw sterkste kant of heb je er geen tijd voor, dan is dit je kans! Laat hier onder voor 10 februari jouw naam achter en wie weet maak jij kans op een envelop met heerlijke hartjes koekjes.

Veel liefs x

L o N d O n

L o N d O n

Vorige week maandag ging ik met een paar meiden naar London. We hadden een vrije week van school en dat kun je heel goed besteden door bijvoorbeeld een paar dagen naar London te gaan. Yea right, hopsake het vliegtuig in en binnen uurtje stonden met beide benen op de Engelse grond. Het is voor mij niet de eerste keer… maar het voelt elke keer weer nieuw. Ik hou van deze stad. Geen moment rust, metro in metro uit, straat muzikanten, duizenden toeristen met fototoestellen en het prachtige accent van de Engelsen.

London kent zoveel gezellige en bijzondere squares, parken en prachtige oude gebouwen. Deze stad heeft maar liefst 8,3 miljoen inwoners. Holy moly dat is de helft van de Nederlanders in Nederland.

Elke cultuur, elke toerist en elke inwoner heeft in London ruim de mogelijkheid om een leuk restaurant, bar of ander eetgelegenheid te vinden. De keuze is reuze. De Engelsen staan bekend om hun English breakfast, zeer uitgebreid ontbijt met eieren, spek, witte bonen in tomatensaus etc. en hun English tea, zoals High tea of Afternoon tea met veel verschillende lekkernijen. De stad kent ook veel self-service lunchrooms/winkeltjes. Het is een super concept. De dagen dat wij in London waren hebben wij ook gebruik gemaakt van deze self-service lunchrooms. Pak wat je lekker vind, ruime keus aan verse broodjes, salades en fruit. Reken af en zeg: Take Away anders heb je nog eens een dikke toeslag op je aankopen te pakken. Mocht je in London zijn, loop Pret a manger eens binnen, niet te missen zit op elke straathoek zo ongeveer en is een goed voorbeeld van een self-service lunchroom. Dikke pret!!

Tip voor de mensen die naar London gaan, plan van te voren wat je echt wilt zien en laat je vooral verrassen door deze indrukwekkende stad.

>>London the city that never sleeps<<